А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю Я
А
– это строительный материал для построения мозга, гормон, крови, мышечной ткани, нервных клеток, ферментов и т.д. Наше тело построено большей частью из белка, поэтому нужно заботиться, чтобы пища была богата белками.
– слишком мало белка способствует увяданию мышечной массы тела.
– так же снижение веса может тормозиться в связи с недостаточным потреблением белка;
– но и переизбыток белка может неблагоприятно сказаться на самочувствии, поэтому нужно соблюдать нормы оговорённые в программе;
– крайне важно разнообразие в питании, поскольку имеются различные аминокислоты и все они взаимосвязаны и важны, отсутствие какой-либо одной аминокислоты ведёт к нарушению усвоения и образования других;
– только яйцо содержит все аминокислоты в оптимальной массе.
– чтобы уменьшить количество насыщенных жиров рекомендуется заменять коровье молоко на соевое, отдавать предпочтение рыбе, чем мясу.
– при оптимальном количестве белка человек чувствует себя полным энергии и жизнерадостным.
– в стимулирующие дни не используют бульоны содержащие овощи;
– не чаще 1 раза в день;
– это не порция белка, а дополнение к пище.
В
– чем чаще пытаешься похудеть, тем быстрее и с большим излишком он возвращается. И с каждым разом всё сложнее сбрасывать.
– Вес возвращается, потому что остается внутренняя глубинная причина веса. Мозг делает все, чтобы вернуть необходимый по его представлению вес. Смотрите тему SetPoint.
Когда человек переживает шок, он входит в фазу активности. Биологически важно быть подвижным, активным, чтобы справиться с конфлфиктом. После того, как конфликт решен, организм восстанавливает вес, и делает это всегда с избытком. Такова биологическая программа восстановления соединительной ткани. Если вы понимаете, что это обычная закономерность, то не станете паниковать. В противном случае вес может начать непрерывно расти.
2. Зависимость от взвешивания – это постоянный стресс, который влияет на набор и удержание веса.
Ориентируйтесь на свое ощущение, учитывайте объемы тела (вес может стоять, а объемы уходить).
Г
– глюкоза преобразуется двумя способами:
- из жирных кислот последней трапезы;
- из углеводов, эта глюкоза идёт только в кровь и производит повышение уровня сахара в крови, если её нет, то из жировых резервов;
– если в состав входит глюкоза или сироп глюкозы, значит продукт не подходит для 1 фазы.
– с грилем не использовать багеты, соусы и кетчуп;
– маринад делать самим из продуктов разрешённого списка без добавления сахара;
Никакого алкоголя к грилю!
Д
– очень важно для достижения хорошего и постоянного результата.
– для каждого должна быть индивидуальная мера, от спокойной прогулки до интенсивного бега, от йоги до мощных тренировок. Каждый выбирает для себя по возможности нагрузку. Не нужно напрягать сильно мышцы, не переусердствовать, но и давать нагрузку с небольшим усилием.
– постепенно увеличивать нагрузку. Часто не уверенны в своих силах, а выясняется, что можем больше, чем о себе думаем.
– если достаточно двигаться нет возможности, то уменьшить до минимума количество углеводов. Но это в крайнем случае.
Ж
– необходимы для нашего организма,
– поставляют энергию, транспортируют растворимые в жиру витамины;
– является элементом для строительства и поддержки клеток организма;
– вредные элементы, содержащиеся в потребляемых нами продуктах питания, воздухе и воде, задерживаются в жировой ткани, которая таким образом защищает от их вредного воздействия другие, более важные ткани.
Существует два вида жиров:
Насыщенные жиры (животный жир в мясе, в молочных продуктах и в яйцах) – эти жиры при охлаждении твердеют;
Ненасыщенные жиры – имеются в растительном масле, в рыбных жирах, они не затвердевают (кроме пальмового и кокосового), они нужны для сгорания насыщенных жиров, ненасыщенные жиры полезнее для здоровья, чем насыщенные;
– насыщенные жиры содержаться в тортах, булочках, конфетах, круассанах, мюслях и т. д.
– насыщенные жиры и «плохие» углеводы часто составляют комбинацию питания современного человека, и возникают заболевания и лишний вес;
– программа на первое место ставит здоровье, поэтому рекомендует использовать те продукты, которые способствуют улучшению обмена веществ;
З
– применяется для соусов, супов, соков.
– имеет хороший вкус и рекомендуется для постоянного использования; как натуральный продукт, не содержит холестерина и натрия;
– можно использовать вместо муки, крахмала и желтков для холодных и горячих блюд.
– отлично подходит диабетикам.
– использовать только аэрозольные средства, так как жвачки и леденцы содержат сахар;
– пить много воды.
– принимать отруби и льняное семя (в йогурте, с творогом или просто посыпая на еду);
– кушать салаты со свежих овощей и побольше из листовых салатов с добавлением оливкового масла;
– льняное и оливковое масло также заботится о результате (можно полить творог, например), при запоре можно вечером перед сном 1-2 ст.л. и утром сразу после подъёма выпить, правда оно имеет не очень хороший вкус, но зато эффективно;
– киви утром на голодный желудок способствует лучшему испражнению;
– избегать варёных яиц, бананов и черного чая;
– по возможности избегать слабительных средств (особенно сиропы, они содержат сахар), злоупотребление может привести к привычке;
– больше движений на укрепление брюшных мышц (бег, плавание, езда на велосипеде).
И
– хорошее правильное питание, по возможности активный образ жизни, достаточное потребление белка, жира, витаминов, минералов и микроэлементов. Всё это имеет большое значение для хорошего функционирования иммунной системы.
– плохие углеводы и слишком мало балластных веществ ведут к складированию жира и увеличению веса, т.к. они благоприятствуют хранению жирных кислот;
– большое количество инсулина так же способствует отложению жира;
– инсулин привязывает соль и поэтому задерживает жидкость в организме;
– программа основывается на том, чтобы нормализовать выработку инсулина.
– рекомендуется есть днём, так как содержит углеводы.
К
– главное высококачественное питание и достаточно движения, тогда можно добиться, постоянного результата.
!!! При длительном голодании или нарушениях обмена веществ концентрация кетоновых тел в крови резко возрастает, тогда возникает кетоацидоз. Это совсем другое состояние. На программе наша задача поддерживать естественное сжигание жира организмом без перегибов и насилия. Поэтому не стоит заниматься самодеятельностью и впадать в крайности.
– если совсем не можете без кофе, то можно заменить кофем без кофеина (Malzkaffee- солодовое кофе, производит из жареных зёрен и орехов).
– можно добавлять для придания разнообразия вкуса в йогурт, творог, молоко, соевый напиток с протеином.
– можно использовать циккорий.
– заменить мукой из семян рожкового дерева Johannisbrotkernmehl. Можно для загущения использовать протеиновый порошок или соевый напиток.
Л
Использовать в разумных размерах. Углеводов содержат не большое количество, но они там есть.
– Айсберг салат, руккола, ромен (римский салат), шпинат, батавия, кресс салат, салат Лолло Росса, дубовый салат (оаклиф), корн, латук, баттерхед,
цикорный салат Витлуф, мангольд, фризе, эндивия.
– очень полезно для пищеварения, здоровый и богатый пищевыми волокнами продукт;
– отличный продукт для добавления в завтраки творог, йогурт, и т. д. можно просто присыпать горячие блюда;
М
– не больше столовой ложки в день.
Например, арахисовое масло, по вкусу – соль, перец, уксус, горчицу.
– использовать не часто.
– старайтесь заменить его соевым напитком без сахара либо молочной сывороткой.
– богаты белком, но использовать только маложирные (Fettarmer);
– постоянно следить за данными на упаковке, если добавлены фрукты или ароматизаторы, то нежелательно использовать т.к. тормозит сжигание жира.
– чем белее мука, тем больше она рафинируема, тем больше удалена оболочка, содержащая волокна;
– очищенная мука влияет на повышение уровня сахара в крови. Темные сорта хлеба могут тоже быть рафинируемы.
– использовать обезжиренное мясо без шкуры, т.к. большое содержание насыщенных жиров;
– колбаса часто содержит «плохие» жиры;
– при покупки мясных упакованных изделий следить за составом и способом приготовления.
О
– как правило когда вес стоит, уходят объемы и наоборот.
– овощи должны быть разнообразны, по возможности употреблять свежие овощи (перец, кабачок, капусту, побольше листовых салатов);
– морковь только сырую!
– не все овощи стоят в списке потому что они повышают содержание сахара в крови и препятствуют снижению веса;
Некоторые овощи содержат много жира. Например, авокадо. Поэтому если вы его используете, учитывайте общее количество жира за день.
– солёные огурцы, квашенную капусту без сахара в составе.
– артишоки можно есть, но не часто; богаты волокнами и очень полезны для здорового пищеварения в 100г – 15 г углеводов.
– рекомендуется использовать в смеси с льняным семенем;
– очень полезно для кишечной микрофлоры, предупреждает запоры;
– можно добавлять в йогурт, творог и т.д.;
– можно использовать для панировки;
– даже маленькое отклонение может повлиять на результат.
П
– важно тщательно разжёвывать и запивать большим количеством воды (1-2 стакана воды);
– увеличивая объем каловых масс, способствует лучшему испражнению и заботится о пищеварении. Улучшает усвоение питательных веществ, а значит, заботится о здоровье тела.
– так как ограничен выбор продуктов, гарантию необходимых питательных веществ может дать только дополнительное питание.
– улучшает состояние, помогает легче переносить ограничения продуктов.
Включают мультикомплекс, балластные вещества, рыбий жир, протеин.
– поджелудочная железа должна производить большее количество инсулина, чтобы отрегулировать уровень сахара.
– если поджелудочная перестаёт регулировать сахар, он откладывается в виде жировых запасов, обычно в таком состоянии можно почувствовать приступы усталости.
– можно использовать продукты с обоих списков, постепенно увеличивая количество углеводов до 60 г.
– не игнорировать разрешённые порции овощей, фруктов, хлеба.
– белков от 6 до 12 порций, каждые 2-3 часа, но не реже, чем через 3 часа.
– за трапезу съедать либо богатую белками пищу, либо богатую углеводами; комбинировать с нейтральными продуктами.
– индикаторные полоски, опускаются в мочу не более, чем на секунду, через 15 секунд сравнить по цвету с образцами на упаковке.
– баночку держать закрытой, после распаковки хранить не больше 6 месяцев.
– стараться есть свежие или полуготовые овощи;
– можно добавлять в любые блюда и напитки;
– рекомендуется людям, соблюдающим диету, вегетарианцам, спортсменам и людям, потребляющим недостаточно белковой пищи.
– предпочтительно от фирмы Амвей, т.к. натуральный и не содержит посторонних добавок и сахара.
Р
– для салатов льняное масло (или другие масла холодного прессование (kaltgepresst) масло грецкого ореха, миндальное, соевое, рапсовое), но их нельзя нагревать. При нагревании этих масел образуются свободные радикалы и вредные жиры;
В начале программы три первых дня и потом один раз в неделю использовать только список №1. В этот день важно пить витамины в полном объеме и пищевые волокна. Соответственно достаточно воды и много ходить. Как запустите разжигание, так и пройдет программа.
– рекомендуется рыба, живущая в холодных водах, как например лосось;
– можно использовать в любом виде – жаренную, вареную, копчёную, солёную и т.д., не использовать панированную и маринованную (если в составе сахар или мука);
– чем рыба жирнее, тем лучше, содержит хороший жир;
– можно есть консервную рыбу в масле и в собственном соку (смотреть количество углеводов, обратить внимание на присутствие овощей;
– для жарки использовать оливковое масло или масло для жарки.
– анчоусы (Sardellen или Anschovis) можно есть.
– для хорошего функционирования сердечно-сосудистой системы, нервной системы, костей, суставов, гормонов, при проблемах с целлюлитом и т.д.
– это омега-3-кислоты, необходимы для баланса жиров,
– хорошо принимать при климаксе;
С
– сахарозаменителями не лучший выбор, использовать в случае необходимости
– синтетический заменитель сахара не содержит углеводов (может быть в таблетках, порошком и жидкий; Люди, одержимые страстью к сладкому (зависимость от легкоусвояемых углеводов) поможет временной заменой. Но постепенно тяга к сладкому пройдёт и вес нормализуется.
– сахарин подходит для нагревания до 200 градусов. Использовать можно, но только в крайней необходимости;
– сахарозу не использовать совсем;
– аспартам можно использовать как заменитель сахара, по мере необходимости.
– фруктоза находится во фруктах и мёде, содержит много углеводов, поэтому пока использовать нельзя, но лучше, чем сахар(на будущее);
– программа WWDI поможет избежать этих проблем и зависимости от сладкого.
– можно сделать с кофе и 1 мерной ложкой протеина на стакан соевого молока, можно пить холодным и горячим (только предварительно развести протеин в холодной кипячёной воде).
– употреблять совсем немного, понемногу уменьшая.
– можно иногда добавлять соль с большим количеством калия
– 30% из козьего молока;
– не съедать более 1 порции в день (в крайнем случае две).
– белковая пища мягкая + изменение питания – может привести к запорам. Может не быть позывов в туалет, поэтому важно осознанно следить за регулярностью.
– Пить достаточно воды, не игнорировать клетчатку, активно двигаться. Брать разрешенные порции овощей и фруктов.
Т
– наш мозг посылает сигналы голода, сытости, вкуса, регулирует аппетит, тем самым, заставляя набирать прежний вес, который закодирован в мозгу. Поэтому нужно удерживать вес пока мозг не “запомнит” новый вес.
– не только живот, но и голова должны привыкнуть к новой ситуации.
У
– если стоит больше, чем 0,5 г углеводов на 100 г или 100 мл, это использовать нежелательно.
Белок имеет самое незначительное влияние на уровень сахара.
– быстрый подъем сахара заставляет поджелудочную железу производить инсулин.
– высокое производство инсулина ведет к резкому понижению сахара и организм реагирует на это потребностью к сладкому (легким углеводам).
Если есть усталость, значит что-то происходит:
– возможно у этого есть объективные причины. Вы устаете.
– вы не достаточно спите,
– перед этим был период стресса,
– проверьте правильность выполнения программы.
Ф
– начните пить воду, если не пьете.
– больше ходите,
– распечатайте необходимые материалы программы.
– задайте все неясные вопросы тренерам.
– чтобы гарантировано на долго нормализовать вес, прояснить и уладить причины лишнего веса
– подобрать комфортное питание и режим,
– не менее 42 дней.
– если придерживаться программы результат гарантирован.
– может повторяться сколько угодно раз, если нужно потерять большой вес;
– фаза стабилизация,
– если цель достигнута после одного или нескольких кругов, фаза 2 заботиться о сохранении веса.
– не менее 3 месяцев. (на каждый сброшенный кг – 10 дней)
– если пропустить эту фазу приспособления, то сложнее будет стабилизироваться позже.
– содержат много «хороших» углеводов. Целесообразно есть днём, а не вечером;
– утром на голодный желудок фрукт хороший старт в новый день. Например, киви улучшает пищеварение. Через 30 мин. Можно уже что-нибудь есть;
– за день съедать не больше 2 порций, но если отражается на кетозе снизить до одной;
– если едите фрукты днём, то через 2 часа после еды, чтобы избежать брожения.
– после 16.00. фрукты не едят, так как они бродят в кишечнике и не усваиваются как положено.
– ананас только свежий на 100 г -15 г углеводов.
Х
– можно использовать только из муки грубого помола (Vollkornbrot), он не содержит рафинированные дополнения, зато содержит все составные части зерна; влияет на уровень сахара меньше, чем другие. Чем грубее хлеб, тем лучше.
– другие сорта хлеба содержат рафинируемые сорта муки и поэтому они быстрее поднимают сахар в крови;
– чем белее хлеб, тем более рафинируемые продукты используются;
– тёмный хлеб ещё не значит, что он не рафинирован;
– обратите внимание, в составе может содержаться сахар или сироп.
– стараться, чтобы руки не висели, держать под 90 градусов в локтях;
– если ходить долго тяжело выбирайте места, где можно присесть на скамейку;
– один час интенсивной ходьбы даёт от 5 000 до 7 000 шагов.
– использовать шагомер, чтобы контролировать влияние количества шагов на сжигание жира.
Ц
– одновременно применять антицеллюлитный гель, увлажняющий крем и массаж для улучшения кровообращения.
– банки, обертывания, гуаша.
– пить достаточно воды без газа.
Ч
– зеленый чай полезен для здоровья, улучшает сжигание жира, укрепляет организм, предупреждает образование раковых опухолей; но рекомендуется не более 2-3 чашечек в день, в горячем и холодном виде.
– остальные чаи в неограниченных количествах;
– чёрный чай нежелателен, т.к. тормозит сжигание жира;
– считают вместе с выпитой водой.
– не брать с искуственными ароматизаторами и красителями.
Я
– при запорах не есть вареные.