Программа сжигания жира основана на переключении организма на стабильное получение энергии из собственного жира. Что это за состояние и чем оно отличается от обычных диет и систем питания? В чем преимущества и недостатки такого похудения?
Плюсы:
- Система сжигания жира помогает организму переключится на потребление собственного жира для использования в качестве энергии.
- На системе сжигания жира мы можем контролировать и корректировать горение жира индивидуально.
- Горит именно жир при этом сохраняется от расщепления белок, а значит вы не теряете мышечную массу. При этом улучшается и подтягивается кожа. Вы не просто худеете, ваша фигура формируется.
- Система поддерживает низкий уровень инсулина, что улучшает сжигание жира и стабилизирует чувство голода и сытости. Уравновешивает тягу к конкретным продуктам (сладкому, кислому, острому).
- Сгоревший жир питает энергией мозг, что улучшает настроение и придает бодрость.
Побочные эффекты:
-
- энергии становится больше, нет усталости,
- почти не бывает чувства голода,
- более бодрое и ясное пробуждение после сна.
- уходит зависимость от еды и тяги к конкретным продуктам.
Недостатки:
-
-
-
- Придется обратить внимание на свое питание.
- Нужно потратиться на пищевые добавки. Но это в любом случае напитает организм всеми необходимыми элементами для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.
- Первое время нужно разобраться и подстроить программу под себя и свой режим.
- Люди вокруг, видя результат, начинают соболезновать, подкалывать, язвить, обесценивать результаты. К этому нужно быть готовым.
-
-
Ловушки:
- Важно сразу переключить организм на сжигание жира. Поэтому начинать нужно сразу правильно и с хорошим настроем.
- Тем, у кого проблемами гормональной системой, тем, кто принимает гормоны и кого возрастные гормональные изменения – нужно больше времени на разжигание и поддержание горения жира.
- Голод пропадает и часто забывают вовремя перекусить. Чтобы жир горел, поступление еды должно быть регулярным.
- Многие воспринимают период программы, как временные трудности. Кажется, что я сейчас подняпрягусь – похудею, потом забуду про лишний вес.
На самом деле похудеть не сложно. Важно закрепить вес, чтобы через год снова не садиться на диету. Поэтому период программы лучше использовать для налаживания отношений с едой. - Кажется, что если я немного гульну, а потом опять перестрою организм на сжигание – это не хорошо. Организм целиком перестаивается и с каждым разом это будет сделать сложнее. Мозг подстраивается и потом сложнее отдает жир.
… Если вы изменили сознание и решили жить позитивно,
нужно натренировать этому и тело.
В нашем рационе присутствуют жиры, белки и углеводы. Организм получает энергию на прямую из глюкозы. А глюкоза образуется из углеводов. Если рацион меняется, в первое время организм перестраивает метаболизм и может снижать вес, но как только подстраивается под новое питание – исходный вес возвращается. Мы об этом подробно говорим на тренинге “Выбираю стройность”.
Чтобы использовать собственные запасы – нужно перестроить метаболизм на определенную систему, когда организм начнет получать энергию из жировых отложений. Это состояние называется кетоз.
Эволюционный смысл кетоза
Миллионы лет живым существам приходилось приспосабливаться и выживать, потому что не было холодильников и супермаркетов. Ни о каком сбалансированном питании речи идти не могло. Убили мамонта – едят мясо, нет мяса – собирают коренья, нет кореньев – сосут палец. В каждом отдельном случае работает совсем другая система получения энергии, а значит организм перестраивает метаболизм. У мозга задача – выживать, поэтому ему нужно было приспосабливаться к разным условиям жизни и питания.
Видимо у мамонтов не было такого гибкого метаболизма – поэтому они вымерли. Мозг человека способен контролировать метаболизм при этом получать энергию 1) из сахара – то есть из углеводов и 2) из кетонов – которые образуются из жира.
В сезоны когда забили мамонта и питаются мясом, при этом нет или очень мало растительной пищи организм переключается на состояние кетоза. Об этом мы поговорим подробнее. Это то, что мы и будем “создавать”. Наш мозг оказался более пластичный – поэтому мы еще населяем планету. Мы воспользуемся этой способностью нашего организма получать энергию из собственных запасов.
Когда организм не получает углеводы, он не может выработать глюкозу, тогда он вынужден расщеплять жир. При этом образуются кетоновые тела. Это совершенно отличная от обычной работы система получения энергии, при которой организм переключается на пищу животного происхождения и тем самым выживает в условиях дефицита растительной пищи. Это состояние называют кетоз.
Когда пищи нет или она достаточно скудная, организм переключает метаболизм на производство кетонов из жировых запасов. Кетоны являются важным топливом для мозга и для тела. Наш организм не мог бы прожить без кетонов в случае голода даже несколько дней. Но длительное голодание или голодание сопровождаемое стрессом воспринимается подсознанием как “условия жизни, в которых бывают периоды голода (засухи, неурожая, морозов)” и запустит программу набора запасов, набора веса при любой возможности, из любого доступного продукта. Поэтому часто диеты и голодовки приводят к откату и набору еще большего веса.
Кетогенные диеты
Используя это свойство нашего организма давно практикуются разные кетогенные диеты для лечения диабета, эпилепсии, рака мозга, депрессии, неврологических заболеваний. Кетогенные диеты – ставят целью само состояние кетоза. Не наш вариант! Наша цель сжигание запасов жира и извлечение энергии. Поэтому будьте осторожны, когда побежите проверять информацию.
Википедия: За последние десятилетия накопились сведения, указывающие на важное значение кетоновых тел в поддержании энергетического баланса. Кетоновые тела — топливо для мышечной ткани, почек и действуют как часть регуляторного механизма с обратной связью, предотвращая излишнюю мобилизацию жирных кислот из жировых депо. Во время голодания кетоновые тела являются одним из основных источников энергии для мозга.
Некоторые белковые диеты вам могут показаться схожими – Кремлевская, Дюкана, Протасова и т.д.
Белок – основа нашего тела. Это строительный материал мышц, костей, крови. Белок выполняет сигнальные функции и является транспортером переносчиком. Он отвечает за строительные процессы в организме, обмен веществ, помогает расти, размножаться, лучше усваивать витамины и минералы. Белок нужен и важен.
Но… неконтролируемое употребление белка вынуждает почки удалять большее количество отходов из крови. Это дополнительная нагрузка на организм. Как бы не были популярны белковые диеты, они слишком однобоки и не учитывают многие важные нюансы. Удержаться при таком питании в состоянии кетоза можно только случайно. Поэтому не у всех радужные успехи и результаты. Многие чувствуют усталость, проблемы с пищеварением, с печенью, с поджелудочной, повышается артериальное давление и т.д. Это из разряда “Что съесть, чтобы объедаться и худеть” и “похудение любой ценой” – одновременно.
Не собирайте информацию, чтобы не устроить свалку в голове. Достаточно просто придерживаться пунктов программы и корректировать ее исходя из собственных наблюдений. Если вы все же решили побольше узнать, включайте осознанность и не “подсаживайтесь” на всё, что пишут в интернете. Оставайтесь с головой.
Как перейти на состояние кетоза?
Для этого нам понадобятся “мамонты” – за которыми нам нужно “побегать”.
Нас устроит даже более ленивый вариант, благо мы живем не в пещере, – нам теперь не нужно бегать за мамонтом, можно все необходимое купить в магазине, но тогда придется нашагивать шаги.
Итак, при обычном питании наш организм настроен получать энергию из углеводов. Если несколько дней не приходит пища, в которой есть сахара, мозг “думает” что начался сезон когда растительность недоступна. В этом случае включается эволюционно выработанная система – состояние кетоза. Если есть пища, содержащая жиры – из жиров, если нет – из собственных жировых отложений. Если нет жировых отложений и не поступает пища – из мышц.
Здесь хотелось бы уточнить пугающую разницу между кетозом и кетоацедозом. Это совершенно разные состояния.
Из Википедии: “В состоянии кетоза, кетоновые тела образуются ровно столько, сколько требуется организму для получения энергии, и все они подвергаются дальнейшему распаду. В состоянии кетоацидоза кетоновые тела бывают избыточными и организм усиленно пытается вывести излишки кетоновых тел с мочой, через кожу и через легкие”.
На самом деле кетоны в качестве источника энергии служат более “чистым” топливом. Именно поэтому кетоз дает бодрость и ясность ума. Когда жир сгорает он превращается в кетоны, они попадают в кровоток, распространяются по всему организму, включая мозг – давая энергию клеткам.
Важно: Организму и клеткам приходиться какое-то время адаптироваться к использованию кетонов.
Поэтому если вы будете переключаться с одного состояния на другое много раз подряд, то организму будет с каждым разом все сложнее переключаться. Это происходит потому что в разных состояниях для расщепления используются разные ферменты. И нужно несколько дней, чтобы эти ферменты начали вырабатываться.
Людям старшего возраста, тем кто страдает инсулинорезистентностью, у кого высокая концентрация инсулина в крови, гормональные изменения (например, за счет приема гормональных препаратов) может понадобиться больше времени для перехода на состояние кетоза.
Наша цель не получение кетонов, а сжигание жира
На протяжении периода голодания организм тоже будет переключен на извлечение энергии из тканей собственного тела и вы сможете наблюдать появление кетонов. Но мозг сделает вывод – бывают совсем голодные времена – и как только пища появиться, он начнет делать запасы на случай, если снова наступит голод.
И так – делаем выводы – если вы делаете паузу в питании (это будет легко при белковом питании) вы будете наблюдать кетоны в моче. Но наша цель не получение кетонов. Наша цель сжечь жир и не набрать его снова. Поэтому нужно головой контролировать постоянное поступление белка. Это даст подтверждение, что голодных сезонов не ожидается и запасы с собой таскать не имеет смысла.
Когда глюкоза это главное топливо для мозга и тела, то организму нужно постоянное поступление сахаров. Это вызывает периодическое желание что-нибудь перекусить. Если вы съели углеводы и осталась лишняя глюкоза, она вполне может при необходимости пойти в жир. Тогда вам говорят – “надо сжигать калории”. Излишки кетонов, в отличие от глюкозы, выводятся с мочой (при условии, что выпивается достаточно воды).
Дружите с инсулином
Когда мы съедаем углеводистую пищу, чтобы организм мог усвоить глюкозу, вырабатывается инсулин. Чем больше легких углеводов в пище, тем больше надо инсулина, чтобы справиться. Как только инсулин “распаковал” глюкозу – уровень сахара в крови падает – мы чувствуем голод. Не потому что нужна еда, а потому что резко выброшенный инсулин “ищет работу”.
Инсулин это гормон, который “громко кричит” о голоде, о том, что хочется сладкого, хочется нарушить все диеты мира и именно он заставляет переедать. Когда нет резких выбросов глюкозы в кровь, вырабатывается меньше инсулина. А значит можно прожить день без желания съесть слона. Поэтому на программе учитывается уравновешенность сахара в крови. Что обеспечивает белковая пища, минимум углеводов и равномерное распределение пищи в течение дня.
Почему молчит лептин?
Как вы думаете, как мозг может заставить нас набирать вес?
Очень просто – нами руководят гормоны.
Гипоталамус решает, сколько мы должны иметь жировой массы, чтобы накопить энергию на случай голода, холода и угрозы для тела. И в то же время не позволяя ему разрастись до таких больших размеров, что он не сможет охотиться или убежать от хищника.
Посредником между гипоталамусом и телом является гормон лептин. Лептин сообщает гипоталамусу информацию, когда в теле достаточно жира. Причем лептин, если верить ученым, вырабатывают сами же жировые клетки. То есть за количество жира у нас отвечает сам жир. Лептин сообщает нам когда есть, сколько есть и, что особо важно, когда прекращать есть, а также влияет на наше желание и либо нежелание тратить энергию, то есть двигаться.
Если мозг, в следствии какого-то стресса, решает набрать больше веса, гипоталамус “отдает команду” в органы набрать жировую прослоечку побольше обычного. При этом лептин вырабатывается, но “молчит”. Человек видит, что толстеет и начинает переживать. Возникает ощущение, что хочется избавиться от лишнего. В мозг идет сигнал о том, что необходимую защиту в виде жировой прослойки хотят отнять. Значит надо перестраховываться и набрать еще немного. Успокаиваться нельзя, так как в любой момент можешь остаться без запасов. Это может продолжаться бесконечно. При этом вес будет неуклонно расти. “Желание” набрать больше жира усиливается, если человек садиться на жесткую диету.
Включается программа выживания. Мозг пытается делать как можно больше жировых запасов и как можно меньше расходовать. В результате похудевший на диете человек постоянно хочет есть и у него совершенно нет желания двигаться. Человек винит себя, что ленивый, что много ест – на самом деле подсознание вынуждает его вести себя так и сопротивляться этому невозможно.
Как подружиться с лептином?
Во-первых, нужно убрать конфликт, из-за которого мозг решил, что жира должно быть больше обычного. Осознать, чем мы провоцируем “бесконечный” набор веса.
Во-вторых, уменьшить количество углеводов, употреблять качественный белок в определенных количествах и распределять его в течение дня. Придерживаться пунктов программы – это один из способов увеличить чувствительность к лептину. Маленькие почтовые агенты должны нести весточку в мозг о том, что жира достаточно.
Если у человека появился лишний вес, он становиться узником порочного круга. Вес растет, а сбрасывать его становиться все сложнее и сложнее. Чтобы привести тело в норму важно учитывать не само питание, а взаимосвязь гормонов с питанием и сигналами сытости и голода. Нужно понимать, что гормоны управляются мозгом. В свою очередь мозг контролирует набор веса с определенной целью. Нужно разорвать этот порочный круг. Сделать это можно только подходя к вопросу осознанно и аккуратно. Любое насилие и напор включат противостояние и биология тупо вернется в исходную позицию.
